| 書名 | 餅菓子即席 手製集 |
|---|---|
| 解説 | 料理 |
| 冊数 | 1冊 |
| 著者 | 十返舎一九著并画 |
| 絵師 | |
| 版元（出版社） | 村田屋治郎兵衛等版 |
| 刊年 | 文化二年刊 初版 |
| 欄外解説 | |
| 備考 | 中本。黄色表紙(元か、小口に僅か傷みあり)に題簽剥落跡あり。自序三丁、附言一丁、目録二丁、本文二十五丁、『手造酒法』の刊行予告及び刊記一丁よりなる。三丁に上部欄外墨いたずら書き、末数丁のノドに少虫穴あるも刷り・保存共ほぼ良。戯作者として著名な十返舎一九による料理書。目録には「うゐらう餅」より「かるめろう」まで七十五種類の菓子名がみえる。挿絵七図入り。文化十年に改題本の刊行されたことが知られる。 |
| サイズ | 北海道 | 北東北 | 南東北 | 関東 | 信越 | 北陸 | 中部 | 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北海道 |
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沖縄県 | |
| ～2kg | 1,460 | 1,060 | 940 | 940 | 940 | 940 | 940 | 1,060 | 1,190 | 1,190 | 1,460 | 1,460 |
| ～5kg | 1,740 | 1,350 | 1,230 | 1,230 | 1,230 | 1,230 | 1,230 | 1,350 | 1,480 | 1,480 | 1,740 | 2,070 |
| ～10kg | 2,050 | 1,650 | 1,530 | 1,530 | 1,530 | 1,530 | 1,530 | 1,650 | 1,790 | 1,790 | 2,050 | 2,710 |
| ～15kg | 2,610 | 2,170 | 2,040 | 2,040 | 2,040 | 2,040 | 2,040 | 2,170 | 2,310 | 2,310 | 2,610 | 3,360 |
| ～20kg | 3,250 | 2,780 | 2,630 | 2,630 | 2,630 | 2,630 | 2,630 | 2,780 | 2,930 | 2,930 | 3,250 | 4,030 |
| ～25kg | 3,630 | 3,160 | 3,020 | 3,020 | 3,020 | 3,020 | 3,020 | 3,160 | 3,320 | 3,320 | 3,630 | 4,680 |
| ～30kg | 5,220 | 4,480 | 3,680 | 3,680 | 3,680 | 3,680 | 3,680 | 4,480 | 4,900 | 4,900 | 5,220 | 7,210 |
