食文化 Food culture

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書名：
戦間期日本における「新しい」産業の創造 西洋菓子の定着過程 Senkanki Nihon ni okeru "atarashi" sangyo no sozo : seiyo gashi no teichaku katei
ISBN：
9784771040045
シリーズ名：
解説：
著者：
五十嵐千尋 著
出版社：
晃洋書房
価格：
¥4,600