芸術 Art
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ISBN：
9784490211207
シリーズ名：
解説：
歴史から分類、つくり方、知られざる効能、レシピまで。醬油づくりの現場の声も。日本が世界に誇る醬油のすべてが学べる初の書
著者：
金内 誠 著
出版社：
東京堂出版
価格：
¥3,600
ISBN：
9784908443930
シリーズ名：
解説：
昨年90 歳になった、大阪法善寺の「浪速割烹 㐂川」の創業者 上野修三さんが、大阪料理の後継者はもとより、大阪を愛する人たちに向けて書き下ろした、年代順で見る食文化のおぼえがきの記録
著者：
上野修三 著
出版社：
西日本出版社
価格：
¥1,800
ISBN：
9784309295862
シリーズ名：
解説：
食事からのアプローチが効く理由、体内でどう作用するのか、どんな食材を摂ればいい？ ……伝統的な日本食こそが、日本人の「うつ」を軽減・予防することをやさしく、わかりやすく教える
著者：
宮島賢也 著
出版社：
河出書房新社
価格：
¥1,540
ISBN：
9784490109610
シリーズ名：
解説：
小さくても栄養価が高く、環境負荷も低い、持続可能な「未来のたんぱく源」として、人類を救い、地球を救うのは昆虫かもしれない
著者：
松井欣也 著
出版社：
東京堂出版
価格：
¥2,800
ISBN：
9784771040045
シリーズ名：
解説：
著者：
五十嵐千尋 著
出版社：
晃洋書房
価格：
¥4,600
ISBN：
9784760156641
シリーズ名：
解説：
岩手在住・開高健賞受賞のルポライターが、独自の文化や信仰、暮らしといった「普段着の岩手」を切り取る日本再発見ルポエッセイ
著者：
三浦英之 著
出版社：
柏書房
価格：
¥1,800
ISBN：
9784766141061
シリーズ名：
解説：
建築が生まれる過程で思わず人に伝えたくなるような突破(ブレークスルー)の瞬間。中古のアルファロメオ、田んぼに映る空…
著者：
西沢立衛、平田晃久、田根 剛、小堀哲夫、中村拓志、畑 友洋 他著
出版社：
グラフィック社
価格：
¥2,500
ISBN：
9784309258171
シリーズ名：
解説：
知らなければ見逃してしまう建築の鑑賞ポイントを、「キーワード」を用いて紹介。各様式や思想を代表する世界の名建築を時代背景とともに解説する。著者直筆のイラストや美しい写真を豊富に掲載
著者：
後藤真吾 著
出版社：
河出書房新社
価格：
¥1,900
ISBN：
9784763025173
シリーズ名：
解説：
谷村美術館、東京都庭園美術館、ミホ・ミュージアム、群馬県立近代美術館、清春白樺美術館、秋野不矩美術館、大山崎山荘美術館、モエレ沼公園の８箇所を紹介。人々の夢の館であった美術館の建築を見つめ直す
著者：
飯田郷介 著
出版社：
求龍堂
価格：
¥2,600
ISBN：
9784761529468
シリーズ名：
解説：
「人間と環境を考える」「住まいの計画」「施設の計画」の3章で構成し、10のビルディングタイプを学ぶ
著者：
山口健太郎、鈴木 毅、佐野こずえ 著
出版社：
学芸出版社
価格：
¥2,800