酢大全
酢大全 Su taizen
シリーズ：
解説：
歴史からつくり方、健康効果、知られざる効能、レシピまで。酢づくりの現場の声も。日本の伝統食「酢」のすべてが学べる
ISBN：
9784490211108
著者：
小泉幸道 著
著者（ローマ字表記）：
Koicumi Yukimichi
出版社：
東京堂出版
出版社（ローマ字表記）：
Tokyodo shuppan
刊年：
2025.06
掲載日：
2025.08
サイズ：
ページ数：
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