［図説］食からみる台湾史 料理、食材から調味料まで
［図説］食からみる台湾史 料理、食材から調味料まで [Zusetsu] shoku kara miru Taiwanshi : ryori, shokuzai kara chomiryo made
シリーズ：
解説：
地理的にも歴史的にも、多くの文化が入り交じってきた台湾は料理、食材、調理法、道具に至るまで原住民族の文化と融合
ISBN：
9784562075256
著者：
翁 佳音、曹 銘宗 著/川 浩二 訳
著者（ローマ字表記）：
Ou Kaon, So Meiso/Kawa Kouji
出版社：
原書房
出版社（ローマ字表記）：
Hara shobo
刊年：
2025.03
掲載日：
2025.06
サイズ：
ページ数：
冊数：
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