現代”間食”考 狭間からみる人類の食
現代”間食”考 狭間からみる人類の食 Gendai "kanshoku" ko : hazama kara miru jinrui no shoku
シリーズ：食のフォーラム
解説：
民俗学、文化人類学、心理学などの分野から、多角的に考察。2023年度 味の素〈食の文化フォーラム〉の記録
ISBN：
9784582839807
著者：
野林厚志 編/公益財団法人味の素食の文化センター 企画・原案
著者（ローマ字表記）：
Nobayashi Atsushi/Kokyo zaidan hojin ajinomoto shoku no bunka senta
出版社：
平凡社
出版社（ローマ字表記）：
Heibonsha
刊年：
2025.01
掲載日：
2025.02
サイズ：
ページ数：
冊数：
備考：
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