「食料は武器だ！」 第二次世界大戦が変えたアメリカの食
「食料は武器だ！」 第二次世界大戦が変えたアメリカの食 "Shokuryo wa buki da !" : dai 2-ji sekai taisen ga kaeta Amerika no shoku
シリーズ：
解説：
政府の取組と、人々の対応を多角的に考察しながら、戦時の食料政策によって、食に対する意識や、「アメリカ的食生活」が転換したことを明らかにし、戦争と社会との関係に新しい光をあてる
ISBN：
9784000617697
著者：
佐藤千登勢 著
著者（ローマ字表記）：
Sato Chitose
出版社：
岩波書店
出版社（ローマ字表記）：
Iwanami shoten
刊年：
2026.08
掲載日：
2026.08
サイズ：
ページ数：
冊数：
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