日本酒を読み解く 歴史・文化・技術
日本酒を読み解く 歴史・文化・技術 Nihonshu o yomitoku : rekishi・bunka・gijutsu
シリーズ：アジア遊学312
解説：
歴史学、文学、経済学、経営学など人文社会科学領域の諸分野からアプローチし、多層的な広がりをみせる日本酒の文化の在り方を体系的に捉える
ISBN：
9784585325581
著者：
畑 有紀、芳澤 元 編
著者（ローマ字表記）：
Hata Yuki, Yoshizawa Hajime
出版社：
勉誠社
出版社（ローマ字表記）：
Benseisha
刊年：
2025.12
掲載日：
2026.02
サイズ：
ページ数：
冊数：
備考：
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