醤油大全
醤油大全 Shoyu taizen
シリーズ：
解説：
歴史から分類、つくり方、知られざる効能、レシピまで。醬油づくりの現場の声も。日本が世界に誇る醬油のすべてが学べる初の書
ISBN：
9784490211207
著者：
金内 誠 著
著者（ローマ字表記）：
Kanauchi Makoto
出版社：
東京堂出版
出版社（ローマ字表記）：
Tokyodo shuppan
刊年：
2026.01
掲載日：
2026.02
サイズ：
ページ数：
冊数：
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